Livro sobre cerveja para iniciantes chega ao Brasil

'Cerveja para leigos' ensina todos os passos para quem deseja aprofundar os conhecimentos sobre a bebida

17 de abril de 2014


Com um universo tão amplo, de tantos sabores, estilos, marcas e rótulos,
muita gente fica perdida ao começar a explorar o mundo cervejeiro. Pensando nisso, uma publicação norte-ameircana que chega às livrarias brasileiras agora em abril pretende ajudar os principiantes e também auxiliar os mais conhecedores no conhecimento da cerveja.

'Cerveja para leigos' é o título do livro escrito pelos especialistas Marty Nachel  e Steve Ettlinger e lançado pela editora Altabooks. Dividido em cinco partes, eles explica os processos de fabricação, a divisão de estilos, como servir e degustar, quais pratos indicados para harmonizar, além de trazer um guia sobre os melhores locais do mundo para se beber cerveja. A revisão técnica da versão em português foi feita pelo colunista do Bom de Copo Rodrigo Lemos.

Além de tudo, o livro também apresenta uma breve história da bebida, além de tabelas classificatórias para o leitor identificar os estilos. 'Cerveja para leigos' terá o preço de R$ 64,90 e pode ser adquirido no site www.altabooks.com.br ou nas principais redes de livrarias do Brasil.

 

CERVEJA PARA LEIGOS
ISBN: 9788576088271
Autores: Marty Nachel e Steve Ettlinger
Número de páginas: 376
Editora: Alta Books

Marty Nachel é educador na área da cerveja, cervejeiro artesanal premiado, juiz de cerveja certificado pelo Beer Judge Certification Program (BJCP), está no painel de julgadores de cerveja profissionais do Great American Beer Festival e foi avaliador de cerveja no Beverage Testing Institute. Ele é também fundador e administrador do Ale-Conner Beer Certification Program.

Steve Ettlinger é autor de sete livros, a maioria sobre comida e assuntos relacionados à comida. Seu trabalho mais recente é Twinkie, Deconstructed.

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