Instituto de Ciências Biológicas da UFMG promove curso de produção de cerveja

Curso será promovido por especialistas na área, com ampla experiência em cervejas artesanais

8 de março de 2017


O Instituto de Ciências Biológicas da Universidade Federal de Minas Gerais está com inscrições abertas para a 2a turma de seu curso de Produção de Cerveja Artesanal.

O curso de extensão é voltado para iniciantes interessados em produzir cerveja caseira e será ministrado pelas doutoras em Microbiologia Beatriz Borelli e Luciana Brandão, além de Sommeliers de cerveja pela Academia Barbante de Cerveja com certificação internacional pela Doemens Academy de Munich – Alemanha.

A carga horária é de 14 horas/aula e as vagas são limitadas. O custo é de R$290,00 e estão inclusos no valor da inscrição apostila, lanche e uma garrafa da cerveja produzida.

A matrícula pode ser realizada pelo link: 

http://www.cursoseeventos.ufmg.br/CAE/DetalharCae.aspx?CAE=7772

Confira os períodos de matrícula e realização do cursos:

 

Turma I

Matrícula: até 05/03

Aulas: 10 e 11/03

 

Turma II

Matrícula: 06/03 a 02/04

Aulas: 07 e 08/04

 

Turma III

Matrícula: 10/04 a 07/05

Aulas: 12 e 13/05

 

Turma IV

Matrícula: 08/05 a 04/06

Aulas: 09 e 10/06

 

As aulas teóricas serão ministradas às sextas-feiras, de 18h30 às 22h30. Já a produção será realizada aos sábados, de 08h às 18h.

 

Johnnie Lustoza

E-mail: joaolustoza@destinocervejeiro.com

Editor do site de cervoturismo, Destino Cervejeiro, Johnnie Lustoza é também o editor-chefe do Bom de Copo. É sommelier de cervejas, apaixonado por turismo cervejeiro, mas não nega um convite para uma cerveja em algum boteco copo sujo da esquina.

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